Seguinos en las redes

Israel

“Uno no puede entender la cultura de un pueblo sin conocer su comida”

 AJN.- La escritora Silvia Plager, que acaba de lanzar su libro “Mi cocina judía”, adelantó a la Agencia Judía de Noticias (AJN) que su obra “tiene colaboraciones y recetas de distintas personas relevantes en la comunidad judía argentina” y relata “una especie de biografía que tiene relación con lo gastronómico”.

Publicada

el

plager

 La escritora Silvia Plager presentó su libro “Mi cocina judía”, que no se trata “sólo de recetas, sino que es un libro de historia de vida, de cultura más que de comida”, según contó la autora a la Agencia Judía de Noticias (AJN).

La presentación oficial de la obra se realizó el jueves pasado en la Usina Cultural Dain y estuvo a cargo de su hija, la periodista Débora Plager. En el evento estuvieron la doctora en Filosofía Diana Cohen Agrest, la escritora y periodista Marta Wolff, la artista Mirta Shalom y la psicoterapeuta Diana Wang, entre otras personas.
 
“En el libro explico que no hay una comida judía, sino que los judíos fueron tomando comidas de distintos lugares en los que les tocó vivir en su éxodo, a veces expulsados por la incomprensión, la intolerancia, las matanzas. Es una investigación acerca de que son lo que comemos. Una época mostró cómo comemos y la pérdida de territorio marcó cambios muy grandes”, especificó la escritora a AJN, autora también de libros como “Malvinas, la ilusión y la pérdida” y “Las mujeres ocultas de El Greco”.
 
“Siempre la comida estuvo presente en cada época y lugar, y siempre hubo una gran fascinación por ella. Me propusieron escribir algo sobre la historia judía, la historia familiar, la comida, entonces hice una especie de biografía que tiene una relación con lo gastronómico. Yo vengo de una familia en la que todo lo que se festejaba, las fiestas más tradicionales, pasaban por la comida, no nos perdíamos nada. En mi infancia hubo mucha comida judía.”
 
Además, Plager adelantó que su trabajo cuenta con colaboraciones de distintas personas relevantes en la comunidad judía argentina, que le contaron sus recetas preferidas.
 
“Fui contando mi historia y la de otros, y en esta época, aunque la gente a veces recurre a comida cruda y rápida, sigue habiendo programas de cocina y compra revistas. La gente le da una importancia casi mítica”, opinó.
 
Por otro lado, destacó que “antes no se elegía lo que se comía, cuando había épocas de hambruna no se elegía. También se habla de esto y sobre qué pasaba con la gente que no cocinaba. Hoy en día, la costumbre de comer con papeles y vasos de cartón hace que se pierda esa elegancia que tenía la gente para poner lo mejor que tenía para enriquecer la mesa en festividades o en shabat.  Uno no puede entender la cultura de un pueblo sin conocer su comida”.
 
“Freud dijo que sería de muy mal gusto si él no fuese a Rosh Hashaná a saborear los manjares de su madre, porque no importa si uno es un judío practicante, porque los rituales hacen que uno siga ligado a la comunidad. Eso es importante no perderlo. Saber cuáles son los orígenes.”
 

Dejá tu comentario

Guerra

Soldado israelí levemente herido por cohete disparado desde Rafah contra Kerem Shalom

Agencia AJN.- Fue tratado en el lugar y no requirió hospitalización, según las FDI.

Publicado

el

Por

Maavar Kerem Shalom

Agencia AJN.- Un soldado israelí resultó levemente herido por una ráfaga de cohetes lanzados hoy desde Rafah, en el sur de la Franja de Gaza, hacia el área de Kerem Shalom, dijo el Ejército.

La organización terrorista palestina Hamás disparó ocho cohetes en el ataque, que hicieron sonar sirenas en la comunidad de Shlomit.

El soldado fue tratado en el lugar y no requirió hospitalización, según las FDI.

Anteriormente, Hamás lanzó varios cohetes más en el cruce de Kerem Shalom desde Rafah, aunque las FDI dijeron que esos proyectiles no lograron cruzar la frontera.

“La organización terrorista Hamás continúa poniendo en peligro deliberadamente a los civiles de Gaza y llevando a cabo ataques terroristas desde zonas civiles para intentar atacar a civiles israelíes y a las tropas de las FDI. Además, la organización terrorista continúa disparando desde zonas pobladas en el área de Rafah hacia el cruce de Kerem Shalom para atacar a las tropas de las FDI, así como el funcionamiento del cruce”, dijo el ejército en un comunicado.

Las FDI publicaron imágenes de drones que mostraban la entrada de camiones que transportaban ayuda humanitaria a la Franja de Gaza.

Sin embargo, el portavoz del Departamento de Estado de los Estados Unidos, Matthew Miller, dijo que si bien Israel reabrió el cruce esta mañana, ningún camión que transportara ayuda humanitaria atravesó el portón debido a preocupaciones logísticas y de seguridad.

Israel reabrió hoy ese cruce clave con Gaza para entregas de ayuda humanitaria después de que fuera cerrado días antes tras un mortal ataque con cohetes de Hamás.

La medida se tomó después de que la Casa Blanca dijera que el primer ministro Benjamín Netanyahu le había prometido al presidente Joe Biden durante una llamada telefónica el lunes que reabriría el cruce de Kerem Shalom.

Cuatro soldados murieron y 10 resultaron heridos en el ataque con cohetes desde Gaza contra un punto de preparación cerca del cruce el domingo.

El grupo terrorista Hamás se atribuyó la responsabilidad del ataque, que según el ejército israelí fue lanzado desde una zona cercana al cruce de Rafah de Gaza con Egipto.

El Coordinador de Actividades Gubernamentales en los Territorios (COGAT) dijo que el cruce Kerem Shalom fue reabierto el miércoles por la mañana para que los camiones ingresen a Gaza, según las “directivas del nivel político”.

COGAT dijo que los camiones de ayuda, que provienen de Egipto, se someten a una inspección israelí en Kerem Shalom antes de ingresar a la Franja, como lo han hecho en los últimos meses.

Mientras tanto, el cruce fronterizo de Rafah permanece cerrado mientras las fuerzas israelíes operan allí, dijeron fuentes de seguridad.

Las FDI dijeron el martes por la mañana que habían tomado el cruce de Rafah en una redada nocturna, en lo que los militares llamaron una “operación precisa” contra el grupo terrorista Hamás.

La incursión terrestre en la parte oriental de Rafah se produjo después de que Jerusalem dijera que una oferta de tregua de Hamas el día anterior no cumplía con sus demandas y anunciara que había decidido seguir adelante con la ofensiva en la ciudad del sur de Gaza.

Seguir leyendo

Guerra

Israel publica imágenes de camiones que entran ayuda a Gaza a través de Kerem Shalom y desmiente a EE.UU.

Agencia AJN.- El portavoz del Departamento de Estado de los Estados Unidos, Matthew Miller, dijo que si bien habían reabierto el cruce esta mañana, ningún vehículo que transportara ayuda humanitaria atravesó el portón debido a preocupaciones logísticas y de seguridad.

Publicado

el

Por

Camión ayuda humanitaria Kerem Shalom

Agencia AJN.- Las FDI publicaron imágenes de drones que mostraban la entrada de camiones que transportaban hoy ayuda humanitaria a la Franja de Gaza a través del cruce de Kerem Shalom.

Sin embargo, el portavoz del Departamento de Estado de los Estados Unidos, Matthew Miller, dijo que si bien Israel reabrió el cruce esta mañana, ningún camión que transportara ayuda humanitaria atravesó el portón debido a preocupaciones logísticas y de seguridad.

Israel reabrió hoy ese cruce clave con Gaza para entregas de ayuda humanitaria después de que fuera cerrado días antes tras un mortal ataque con cohetes de Hamás.

La medida se tomó después de que la Casa Blanca dijera que el primer ministro Benjamín Netanyahu le había prometido al presidente Joe Biden durante una llamada telefónica el lunes que reabriría el cruce de Kerem Shalom.

Cuatro soldados murieron y 10 resultaron heridos en el ataque con cohetes desde Gaza contra un punto de preparación cerca del cruce el domingo.

El grupo terrorista Hamás se atribuyó la responsabilidad del ataque, que según el ejército israelí fue lanzado desde una zona cercana al cruce de Rafah de Gaza con Egipto.

El Coordinador de Actividades Gubernamentales en los Territorios (COGAT) dijo que el cruce Kerem Shalom fue reabierto el miércoles por la mañana para que los camiones ingresen a Gaza, según las “directivas del nivel político”.

COGAT dijo que los camiones de ayuda, que provienen de Egipto, se someten a una inspección israelí en Kerem Shalom antes de ingresar a la Franja, como lo han hecho en los últimos meses.

Mientras tanto, el cruce fronterizo de Rafah permanece cerrado mientras las fuerzas israelíes operan allí, dijeron fuentes de seguridad.

Las FDI dijeron el martes por la mañana que habían tomado el cruce de Rafah en una redada nocturna, en lo que los militares llamaron una “operación precisa” contra el grupo terrorista Hamás.

La incursión terrestre en la parte oriental de Rafah se produjo después de que Jerusalem dijera que una oferta de tregua de Hamas el día anterior no cumplía con sus demandas y anunciara que había decidido seguir adelante con la ofensiva en la ciudad del sur de Gaza.

Seguir leyendo

Más leídas

WhatsApp Suscribite al Whatsapp!